今日は、新潟県魚沼市、玉川酒造のイットキー （It’s the key）純米酒っていうお酒。日本酒を選ぶ時の目安に日本酒度っていう糖分の指標とか、酸度っていう指標があるんだけど、この指標が普通の日本酒の五倍…