Sake Gallery 2018～2020

天の戸 純米大吟醸45, 精米歩合45%, アルコール度 16度 Amanoto Junmai Daiginjo 45, polished rice ratio 45%, ABV 16% 日本酒度 +2, 酸度 1.5 SMV +2, acidity 1.5 浅舞酒造, 秋田県横手市, 製造年月 2020/6 Asamai Shuzo, Akita, bottled in 2020/6 麹町 いづみや より, From Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #秋田県横手市 #Akita #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

瑞冠 純米山田錦 二夏熟成原酒, 精米歩合70%, アルコール度 18度, 酵母 協会1401 Zuikan, Junmai Yamada-nishiki, 2-summer maturation, original strength, polished rice ratio 70%, ABV 18% 日本酒度 +11, 酸度 1.9, アミノ酸度 1.7 SMV +11, acidity 1.9, amino acid content 1.7 山岡酒造, 広島県三次市, 製造年月 2020/10 Yamaoka Shuzou, Hiroshima, bottled in 2020/10 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #広島県三次市 #Hiroshima #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

笹一 秋純米吟醸, 精米歩合60%, アルコール度 16度 Sasaichi Aki Junmai Ginjo, polished rice ratio 60%, ABV 16% 笹一酒造, 山梨県大月市, 製造年月 2020/10 Sasaichi Sake Brewery, Yamanashi, bottled in 2020/10 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #山梨県大月市 #Yamanashi #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

三千櫻 純米原酒 愛山80, 愛山 100%, 精米歩合80%, アルコール度 15度 Michizakura, Junmai, original strength, Aiyama 80, polished rice ratio 80%, ABV 15% 三千櫻酒造, 岐阜県中津川市, 製造年月 2020/9 Michizakura, Gifu, bottled in 2020/9 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #岐阜県中津川市 #Gifu #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

豊祝 純米吟醸原酒 ひやおろし, 山田錦 100%, 精米歩合60%, アルコール度 17～18度 Houshuku, Junmai Ginjo, original strength, Hiyaoroshi, polished rice ratio 60%, ABV 17～18% 奈良豊澤酒造, 奈良県奈良市, 製造年月 2020/9 Nara Toyosawa Shuzou, Nara, bottled in 2020/9 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #奈良県奈良市 #Nara #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

来福 Coming Happiness 純米吟醸酒 ひやおろし, , , , 精米歩合50%, アルコール度 15度, 酵母 Raifuku Coming Happiness Junmai Ginjo Hiyaoroshi, 5 6 7, polished rice ratio 50%, ABV 15% 来福酒造, 茨城県築西市, 製造年月 2020/9 12, 13, bottled in 2020/9 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #茨城県築西市 #13 #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

刈穂 純米吟醸 秋 kawasemi, 精米歩合50%, アルコール度 16度 Kariho Junmai Ginjo Aki kawasemi, polished rice ratio 50%, ABV 16% 秋田清酒, 秋田県大仙市, 製造年月 2020/9 Akita Seishu, Akita, bottled in 2020/9 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #秋田県大仙市 #Akita #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

北西酒造 Prototype 純米吟醸 R1BY, 五百万石 100%, 精米歩合50%, アルコール度 15度 Kitanishi Shuzo Prototype Junmai Ginjo R1BY, polished rice ratio 50%, ABV 15% 北西酒造, 埼玉県上尾市, 製造年月 2020/6 Kitanishi Sake Brewery, Saitama, bottled in 2020/6 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #埼玉県上尾市 #Saitama #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

百十郎 純米吟醸 Limited Dry, 精米歩合60%, アルコール度 15度 Hyakujuro Junmai Ginjo Limited Dry, polished rice ratio 60%, ABV 15% 林本店, 岐阜県各務原市, 製造年月 2020/6 Hayashi Honten, Gifu, bottled in 2020/6 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #岐阜県各務原市 #Gifu #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

百十郎 純米酒 Limited Cutie, 精米歩合70%, アルコール度 15度 Hyakujuro Junmai Limited Cutie, polished rice ratio 70%, ABV 15% 林本店, 岐阜県各務原市, 製造年月 2020/5 Hayashi Honten, Gifu, bottled in 2020/5 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #岐阜県各務原市 #Gifu #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

賀茂鶴 純米酒 鶴ラベル, 精米歩合65%, アルコール度 15～16度 Kamotsuru Junmai Tsuru Label, polished rice ratio 65%, ABV 15～16% 賀茂鶴酒造, 広島県東広島市, 製造年月 2020/5 Kamotsuru Sake Brewing, Hiroshima, bottled in 2020/5 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #広島県東広島市 #Hiroshima #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

一本義 辛口純米原酒 限定品, 精米歩合70%, アルコール度 19度 Ippongi, Dry Junmai, Original strength Limited, polished rice ratio 70%, ABV 19% 日本酒度 +11, 酸度 1.5 SMV +11, acidity 1.5 一本義久保本店, 福井県勝山市, 製造年月 2020/4 Ippongi Kubohonten, Fukui, bottled in 2020/4 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #福井県勝山市 #Fukui #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

一本義 春之純米酒 アラバシリ 無濾過生酒, 精米歩合65%, アルコール度 18度 Ippongi, Haruno Junmaishu, Arabashiri, unfiltered, non-pasteurized, polished rice ratio 65%, ABV 18% 一本義久保本店, 福井県勝山市, 製造年月 2020/2 Ippongi Kubohonten, Fukui, bottled in 2020/2 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #福井県勝山市 #Fukui #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

刈穂 純米吟醸 生酒 春　Kawasemi “Sakura” Label, 精米歩合50%, アルコール度 16.0-16.9度 Kariho, Junmai Ginjo, non-pasteurized, Spring Kawasemi “Sakura” Label, polished rice ratio 50%, ABV 16.0-16.9% 日本酒度 +5, 酸度 1.7 SMV +5, acidity 1.7 秋田清酒, 秋田県大仙市, 製造年月 2020/2 Akita Seishu, Akita, bottled in 2020/2 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #秋田県大仙市 #Akita #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

天の戸 五風十雨 純米吟醸, 精米歩合50%, アルコール度 16.5度 Amanoto, Gofu Juu, Junmai Ginjo, polished rice ratio 50%, ABV 16.5% 日本酒度 +4, 酸度 1.4, アミノ酸度 1.2 SMV +4, acidity 1.4, amino acid content 1.2 浅舞酒造, 秋田県横手市, 製造年月 2019/11 Asamai Shuzo, Akita, bottled in 2019/11 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #秋田県横手市 #Akita #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

越後鶴亀 はるのさけ 純米 生一本, 精米歩合60%, アルコール度 15～16度 Echigo Tsurukame, Harunosake Jyunmai, Kiippon, polished rice ratio 60%, ABV 15～16% 日本酒度 +3.0, 酸度 1.6, アミノ酸度 1 SMV +3.0, acidity 1.6, amino acid content 1 越後鶴亀, 新潟県新潟市, 製造年月 2020/1 Echigo Tsurukame, Niigata, bottled in 2020/1 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #新潟県新潟市 #Niigata #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

郷乃誉 生酛純米大吟醸 生貯蔵酒, 無濾過, 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ, 精米歩合50%, アルコール度 15～16度 Satonohomare Kimoto Junmai Daiginjo Pasteurized, Unfiltered, polished rice ratio 50%, ABV 15～16% 日本酒度 +4, 酸度 1.6 SMV +4, acidity 1.6 須藤本家, 茨城県笠間市, 製造年月 2020/2 Sudohonke, Ibaraki, bottled in 2020/2 #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #茨城県笠間市

霞山 純米大吟醸 生貯蔵酒, 無濾過, 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ, 精米歩合50%, アルコール度 15～16度 Kazan Junmai Daiginjo Pasteurized, Unfiltered, polished rice ratio 50%, ABV 15～16% 日本酒度 +4, 酸度 1.4 SMV +4, acidity 1.4 須藤本家, 茨城県笠間市, 製造年月 2019/12 Sudohonke, Ibaraki, bottled in 2019/12 #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #茨城県笠間市 #Ibaraki

郷乃誉 純米大吟醸 白ラベル 生貯蔵酒, 無濾過, 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ, 精米歩合50%, アルコール度 15～16度 Satonohomare Junmai Daiginjo White Label Pasteurized, Unfiltered, polished rice ratio 50%, ABV 15～16% 日本酒度 +5, 酸度 1.3 SMV +5, acidity 1.3 須藤本家, 茨城県笠間市, 製造年月 2020/2 Sudohonke, Ibaraki, bottled in 2020/2 #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #茨城県笠間市 #Ibaraki

越後杜氏の郷 厳封 香りと旨味の吟醸, 精米歩合55%, アルコール度 15度 Echigo Toujino Sato Genpu Kaori to Umami no Ginjo, polished rice ratio 55%, ABV 15% 頚城酒造, 新潟県上越市, 製造年月 2019.11 Kubiki Sake Brewing, Niigata, bottled in 2019.11 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #新潟県上越市 #Niigata #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

猿楽 純米吟醸, 山田錦100%, , 精米歩合60%, アルコール度 15度 Sarugaku, Junmai Ginjo, polished rice ratio 60%, ABV 15% 永山酒造, 山口県山陽小野田市, 製造年月 2019.10 Nagayama Shuzo, Yamaguchi, bottled in 2019.10 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #山口県山陽小野田市 #Yamaguchi #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

甲子林檎 純米吟醸 きのえねアップル, 精米歩合55%, アルコール度 15度 Kinoene Apple Junmai Ginjo, polished rice ratio 55%, ABV 15% 日本酒度 -18, 酸度 2.9 SMV -18, acidity 2.9 飯沼本家, 千葉県印旛郡酒々井町, 製造年月 2019/5 Iinumahonke, Chiba, bottled in 2019/5 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #千葉県印旛郡酒々井町 #Chiba #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

谷川岳 Dry 純米吟醸, アルコール度 15～16度 Tanigawadake Dry Junmai Ginjo, ABV 15～16% 日本酒度 +6, 酸度 1.7 SMV +6, acidity 1.7 永井酒造, 群馬県利根郡川場村, 製造年月 2019/5 Nagai Sake, Gunma, bottled in 2019/5 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #群馬県利根郡川場村 #Gunma #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

イットキー （It’s the key） 純米酒, 精米歩合60%, アルコール度 12度 It’s the Key, Junmai-shu, polished rice ratio 60%, ABV 12% 日本酒度 -40, 酸度 4.6 SMV -40, acidity 4.6 玉川酒造, 新潟県魚沼市, 製造年月 2019/3 Tamagawa Brewing Company, Niigata, bottled in 2019/3 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #新潟県魚沼市 #Niigata #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

穏 白糀 オーク樽貯蔵, 精米歩合70%, アルコール度 14度 Odayaka, Shirokouji Dry, Matured in Oak Barrel, polished rice ratio 70%, ABV 14% 仁井田本家, 福島県郡山市, 製造年月 2018/11 Niida Honke, Fukushima, bottled in 2018/11 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #福島県郡山市 #Fukushima #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

あら玉 純米吟醸 Spring Blessing, はえぬき 100%, 精米歩合50%, アルコール度 14度 Aratama, Junmai Ginjo, Spring Blessing, polished rice ratio 50%, ABV 14% 和田酒造, 山形県西村山郡河北町, 製造年月 2019/2 Wada Sake Brewery, Yamagata, bottled in 2019/2 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #山形県西村山郡河北町 #Yamagata #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

まんさくの花 冬ひや酒 純米酒 シルキースノータイム, 精米歩合60%, アルコール度 15度 Mansakunohana, Fuyu Hiya-sake, Junmaishu, Silky Snow Time, polished rice ratio 60%, ABV 15% 日の丸醸造, 秋田県横手市, 製造年月 2018/11 Hinomaru Jozo, Akita, bottled in 2018/11 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #秋田県横手市 #Akita #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

大七 純米生酛, 精米歩合60%, アルコール度 15度 Daishichi, Junmai Kimoto, polished rice ratio 60%, ABV 15% 大七酒造, 福島県二本松市, 製造年月 2018/6 Daishichi Sake Brewery, Fukushima, bottled in 2018/6 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #福島県二本松市 #Fukushima #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

刈穂 純米吟醸 秋 Kawasemi, 秋田酒こまち, 精米歩合50%, アルコール度 16.0-16.9度, AKITA雪国酵母(UT-1) Karhiho Junmai Ginjo, Aki Kawasemi (Kingfisher), polished rice ratio 50%, ABV 16.0-16.9% 日本酒度 +4, 酸度 1.6 SMV +4, acidity 1.6 秋田清酒, 秋田県大仙市, 製造年月 2018/9 Akita Seishu, Akita, bottled in 2018/9 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #秋田県大仙市 #Akita #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

猿楽 純米吟醸 ひやおろし 原酒, 精米歩合60%, アルコール度 18度 Sarugaku, Junmai Ginjo, Hiyaoroshi, Undiluted, polished rice ratio 60%, ABV 18% 永山酒造, 山口県山陽小野田市, 製造年月 2018/9 Nagayama Shuzo, Yamaguchi, bottled in 2018/9 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #山口県山陽小野田市 #Yamaguchi #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya 濃厚な味がスッキリと華開く Rich yet crisp flavour blooms

駒泉 特別純米 無濾過原酒 ひやおろしと重陽の節句, Feast of Chrysanthemum with Komaizumi Tokubetsu Junmai, undiluted, unfiltered, Hiyaoroshi 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #青森県 #Aomori #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya, #菊, #Chrysanthemum, #重陽の節句

駒泉 特別純米 原酒 無濾過, 冷やおろし, 精米歩合60%, アルコール度 17～18度 Komaizumi Tokubetsu Junmai, undiluted, unfiltered, Hiyaoroshi, polished rice ratio 60%, ABV 17～18% 森田庄兵衛, 青森県上北郡七戸町, 製造年月 2018/8 Morita Shoube, Aomori, bottled in 2018/8 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #青森県 #Aomori #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya freshness with rounded coarseness 爽やかさと角の取れたまろやかさ

櫻正宗 特別純米酒 宮水の華, 兵庫県産山田錦, 精米歩合65%, アルコール度 15～16度 Sakuramasamune Tokubetsu Junmai Miyamizu-no-Hana, polished rice ratio 65%, ABV 15～16% 櫻正宗, 兵庫県神戸市, 製造年月 2018/7 Sakuramasamune, Hyogo, bottled in 2018/7 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #兵庫県神戸市 #Hyogo #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

八海山の原酒で仕込んだ うめ酒, アルコール度 13度 Hakkaisanno Umeshude Shikonda Umeshu (Hakkaisan Umeshu Plum Sake), ABV 13% 八海醸造, 新潟県南魚沼市, 製造年月 2018/3 Hakkaisan Brewerly, Niigata, bottled in 2018/3 麹町 いづみや より購入, Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #新潟県南魚沼市 #Niigata #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

櫻正宗 純米酒 江戸一 , 兵庫県産山田錦, 精米歩合70%, アルコール度 15～16度 Sakuramasamune Junmai Edoichi, polished rice ratio 70%, ABV 15～16% 櫻正宗, 兵庫県神戸市, 製造年月 2018/6 Sakuramasamune, Hyogo, bottled in 2018/6 麹町 いづみや より購入 Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #兵庫県神戸市 #Hyogo #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

霞城寿 純米 山形セレクション, 出羽の里, 精米歩合55%, アルコール度 15度 KajoKotobuki, Junmai, Yamagata Selection, polished rice ratio 55%, ABV 15% 寿虎屋酒造, 山形県山形市, 製造年月 2018/3 Kotobuki Toraya Shuzo, Yamagata, bottled in 2018/3 麹町　いづみや より購入 Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #山形県山形市 #Yamagata #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

豊祝 純米吟醸 奈良うるはし, 露葉風100%, 精米歩合60%, アルコール度 15～16度, 奈良うるはし酵母 Houshuku, Junmai Ginjo, Nara Uruwashi, polished rice ratio 60%, ABV 15～16% 奈良豊澤酒造, 奈良県奈良市, 製造年月 2018/5 Nara-Toyosawa Shuzo, Nara, bottled in 2018/5 麹町　いづみや より購入 Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #奈良県奈良市 #Nara #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya

初孫 生酛純米吟醸 いなほ, 美山錦, 精米歩合55%, アルコール度 15.5度 Hatsumago Kimoto Junmai Ginjo Inaho, polished rice ratio 55%, ABV 15.5% 日本酒度 +4, 酸度 1.4 SMV +4, acidity 1.4 東北銘醸, 山形県酒田市, 製造年月 2018/5 Tohoku Meijo, Yamagata, bottled in 2018/5 #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #山形県酒田市 #Yamagata

越後武士 四十六度, 五百万石・こしいぶき, 精米歩合 60%, アルコール度 46度 Echigo Samurai 46, polished rice ratio 60%, ABV 46% 日本酒度 +66, 酸度 1.9, アミノ酸度 1 SMV +66, acidity 1.9, amino acid content 1 玉川酒造, 新潟県魚沼市 Tamagawa Shuzou, Niigata 麹町　いづみや より購入 Purchased from Kojimachi Izumiya #Wordpress #sake #酒 #日本酒 #新潟県魚沼市 #Niigata #麹町 #いづみや, #Kojimachi, #Izumiya, #spirits, #スピリッツ

麹町の居心地のいい角打ちのお店　麹町　いづみや　さん

甲子 純米吟醸, 精米歩合55%, アルコール度15度 Kinoene Masamune, Junmai Ginjo, polished rice ratio 55%, ABV 15% 飯沼本家, 千葉県印旛郡酒々井町, 製造年月 2018/1 Iinumahonke, Chiba, bottled in 2018/1 麹町　いづみや より購入,Purchased from Kojimachi Izumiya #sake #酒 #日本酒 #千葉県 #Chida

剱岳 特別純米 黒部川扇状地湧水仕込, 精米歩合60%, アルコール度 15度 Tsurugidake Tokubetsu Junmai Brewed with Kurobe River alluvial fan spring water, ABV 15% 銀盤酒造, 富山県黒部市, 製造年月 2018/2 Ginban Shuzo, Toyama, bottled in 2018/2 麹町　いづみや より購入 Purchased from Kojimachi Izumiya #sake #酒 #日本酒 #富山県黒部市 #Toyama

東薫　粋 純米酒 南部杜氏　及川恒夫醸, 精米歩合60%, アルコール度 14度 Tokun Iki Junmai Brewed by Tokun Sake Brewery, Master Brewer, ABV 14% 東薫酒造, 千葉県香取市, 製造年月 2018.2 Tokun Sake Brewery, Chiba, bottled in 2018.2 麹町　いづみや より購入 Purchased from Kojimachi Izumiya #sake #酒 #日本酒 #千葉県香取市 #Chiba

ロジャーグラート カヴァ　ロゼ　ブリュット 2011 Roger Goulart Cava Brut Rosé 2011, Spain 麹町　いづみや より購入 Purchased from Kojimachi Izumiya Bright rosé, brilliant to have a top up to celebrate 祝いの席にぴったりの華やかさ #wine #ワイン #日本酒 #スペイン #Spain

長龍 蒼穂 山廃仕込み 純米酒, アケボノ66%, 雄町33%, 精米歩合65%, アルコール度15～16度 Choryu Soho, Yamahai, Junmai, Akebono 66%, Omachi 33%, polished rice ratio 65%, ABV 15～16% 日本酒度+1.0, 酸度1.5 SMV+1.0, acidity1.5 長龍酒造, 奈良県北葛城郡広陵町, 製造年月 2018/2 Choryo Shuzo, Nara, bottled in 2018/2 麹町　いづみや より購入,Purchased from Kojimachi Izumiya しっかり山廃で今どきの酒　Truly yamahai and distinctly modern flavour

作田 特別純米酒 特別契約栽培米, 精米歩合60%, アルコール度14～15度 Sakuta, Tokubetsu Junmai, rice grown by special agreement, polished rice ratio 60%, ABV 14～15% 盛田庄兵衛, 青森県上北郡七戸町, 製造年月 2018/2 Morita Shoube, Aomori, bottled in 2018/2 麹町　いづみや より購入,Purchased from Kojimachi Izumiya

七賢　天鵞絨の味 純米吟醸, 夢山水, 精米歩合57%, アルコール度15度 Shichiken, Velvety taste, Junmai Ginjo, Yumesansui, polished rice ratio 57%, ABV 15% 山梨銘醸, 山梨県北杜市, 製造年月 2017/10 Yamanashi meijo, Hokuto, Yamanshi, bottled in 2017/10 麹町　いづみや より購入,Purchased from Kojimachi Izumiya

ブーン・グース, ベルギービール, アルコール度7% Boon Geuze, Lambic Ale, ABV 7% Brouwerij Boon nv, ベルギー Brouwerij Boon nv, Lembeek, Belgium 麹町　いづみや より購入,Purchased from Kojimachi Izumiya フルーティなランビック　Fruity Lambic Ale